Nel 2005 nasce a Verona - in una zona legata a doppio filo ai vini rossi di pregio quali l'Amarone della Valpolicella - Viver Distribuzione srl, un distributore specializzato in vini di eccellenza. La cura nella scoperta e selezione di cantine "nuove", che curano i loro prodotti garantendo qualità e sensazioni uniche, legate ai territori di origine, nel rispetto di un giusto prezzo, ha reso la carta vini di Viver Distribuzione il punto di riferimento per il canale HO.RE.CA. nella provincia di Verona. Una volta consolidata l'esperienza e l'organizzazione di vendita tradizionale, il passaggio al web, e la conseguente nascita di andarpervino.it sono stati sviluppi naturali, dettati dai tempi, dalla sempre maggiore diffusione della cultura enologica e dal crescente numero di appassionati che desiderano realizzare con il vino esperienze sensitive variate nei profumi, nei colori, nei sapori.
20063
Degustazioni: 19
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Diario delle degustazioni e dei commenti

bianco
2008
San Simone
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 13
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Prodotto nella pianura di origine alluvionale in Friuli-Venezia Giulia nella zona occidentale delle Grave nel comune di Porcia,località Rondover.La qualità delle uve è garantita da una forma di allevamento a cordone speronato e da 3.500 piante perettaro. La produzione è di circa 100 ql/Ha.Le uve di Tocai in purezza vengono raccolte al giusto punto di maturazione e immediatamente condotte in cantina per una pressatura soffice.La vinificazione in bianco è termo-controllata (18-20°C).Dopo la fermentazione il vino si affina in acciaio per circa 3 mesi, per poi proseguire l’affinamento in bottiglia. Abbinamenti: Vino classico da aperitivo. Ottimo con il prosciutto di San Daniele, gli insaccati e i formaggi freschi. Accompagna bene anche i risotti d’erbe e minestre. Ottimo anche con i pesci dal gusto deciso, come sarde ripiene e baccalà alla vicentina. Servire a 8-10°C.
Voto
13
bianco
2007
Fabiano
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 15
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Questo vino proviene dalle uve coltivate sulle colline moreniche prospicienti la sponda orientale del lago di Garda. È caratteristico per il suo colore rosso rubino poco intenso e tendente al granato, per il suo corpo snello e per il profumo delicatamente vinoso. Il moderato invecchiamento lo rende armonioso, vellutato e ne esalta la completezza. Abbinamenti: È un vino facile da digerire e molto affabile, si può accompagnare a tutti i piatti del pasto, dal pesce grigliato al risotto, dai diversi tipi di carne alla selvaggina. Va servito fresco di cantina (circa 14°-15°C).
Voto
15
bianco
2006
Peter Zemmer
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 13
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Questo Pinot Nero nasce dai vitigni intorno a Mazzon. Queste colline di terreno misto (argilla, calcare e porfido) e il microclima particolarmente adatto sono presupposto ideale per la produzione di un Pinot Nero di caratura internazionale.Vino di grande equilibrio, vellutato, nobile, con chiari accenti fruttati dal colore rosso rubino a rosso granato, profumato con aroma tipico di frutti di bosco e amarene, ricco e accattivante dal sapore: equilibrato, morbido, ben strutturato e riccamente fruttato Abbinamenti: Carni rosse, agnello, volatili e selvaggina
Voto
13
bianco
2007
Feudi Di San Marzano
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 16
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Vino dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Negroamaro di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente. Abbinamenti: Questo vino è adatto a primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi pecorini stagionati. Vino da meditazione da servire a 18°C.
Voto
16
bianco
2008
Peter Zemmer
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 17
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Cresce all’altitudine di 500 m s.l.m. su un pendio ben disposto sopra il comune di Cortaccia. La buona posizione, in leggera pendenza e con soleggiamento ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve.Gradevole bianco fruttato dal carattere deciso Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino Profumo: di fiori, con una venatura di moscato Sapore: secco, piacevolmente erbaceo, con un retrogusto di gradevole acidità.
Voto
17
nessuno
2008
Fabiano Vini
Inserita il 13/08/2009
Punteggio medio: 18
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Descrizione: Proveniente da un suolo di natura argillosa e calcarea, è un vino giallo paglierino giustamente carico, di buona struttura con piacevole fruttosità ed un delicato bouquet. Abbinamenti: Adatto come aperitivo, accompagna ottimamente antipasti, primi piatti in genere e sostiene pietanze a base di carne bianche Servire ad una temperature di 8°-10°C.
Voto
18
bianco
2006
Fabiano
Inserita il 20/05/2009
Punteggio medio: 14
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-20
Prodotto in quantità limitata a 6.600 bottiglie come è caratteristico dell'eccellenza. Nato dalle migliori uve della produzione aziendale, raccolte dai filari più belli ed equilibrati coltivati sul suolo più complesso (variegata combinazione argilloso-calcarea ricca di sali minerali) nei vigneti dove nasce il Lugana D.O.C. Argillaia, è il risultato di una particolare potatura volta ad ottenere una resa limitata ad 80 quintali per ettaro. Colore giallo paglierino vivo, giustamente carico, con riflessi dorati. Intensi e complessi profumi che assommano la tipica frutto-florealità con delicatissime note variegate derivanti dalla parziale vinificazione in barriques. Sostenuta la struttura ed ottima la sapidità che si fondono in un grande equilibrio con una vivace nota acidula. Queste le caratteristiche organolettiche che identificano tale particolare produzione di Lugana D.O.C., frutto di un grande lavoro nel vigneto ed in cantina, carico di passone ed esperienza. Abbinamenti: Antipasti, primi piatti in genere, piatti a base di pesce e carni bianche. Accompagna splendidamente anche piatti saporiti. Servire molto fresco, aprendo la bottiglia al momento della mescita
Voto
14
bianco
2007
Fabiano
Inserita il 20/05/2009
Punteggio medio: 20
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-20
Vino dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. Bouquet: intenso ed elegante co nsentore di marasca, ciliegia e lampone. Gusto pieno e vellutato, delicato e dolce. Abbinamenti: E' un vino adatto per il fine pasto. Molto buono con i dolci e la frutta secca. Deve essere servito fresco.
Voto
20
bianco
2007
Feudi San Marzano
Inserita il 20/05/2009
Punteggio medio: 17
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-20
Vino dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Negroamaro di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente. Abbinamenti: Questo vino è adatto a primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi pecorini stagionati. Vino da meditazione da servire a 18°C.
Voto
17
bianco
2007
Peter Zemmer
Inserita il 20/05/2009
Punteggio medio: 15
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-20
Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo e inconfondibilmente aromaticoC.resce in tralci bassi su impianti a gouyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina. La posizione favorevole, l’ideale soleggiamento e la buona areazione dei grappoli sono le condizioni ottimali per esaltare le migliori qualità di queste uve. Colore: da giallo paglierino molto brillante a giallo oro Profumo: con note erbacee, ricorda come il moscato fiori secchi, garofano e petali di rosa Sapore: rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, dalla bassa e morbida acidità Abbinamenti: Granchio, astice, paté, crostacei; ottimo da aperitivo
Voto
15
bianco
2006
Feudi San Marzano
Inserita il 20/05/2009
Punteggio medio: 15
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-20
Descrizione: Vino dal colore rosso rubino, arricchito da riflessi violacei, profumo opulento, che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza Abbinamenti: Accostamento perfetto con primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura. Da servire a 16-18°C
Voto
15
bianco
0
Vigneti Zabù
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 13
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Le uve vengono appassite in modo naturale, in parte su pianta ed in parte su graticci, selezionando ogni giorno i migliori acini. Leggera pigiatura e lenta fermentazione. Affinato in acciaio inox a temperatura controllata,il colore giallo oro antico con riflessi ramati, profumi di frutta matura fichi secchi e miele, inebriante e persistente. Al gusto è avvolgente e di elevato spessore, finale prolungato.Temperatura di servizio 16-18 gradi. Ottimi vino da dessert,connubbio eccellente con pasticceria secca e gelati alla frutta.
Voto
13
bianco
2007
Champagne Montaudon
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 20
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Vino all'olfatto elegante e leggero con note finali di burro e crem caramel. Netto l'effetto al palato, questo champagne ha sentori persistenti di latte e nocciole fresche, il retrogusto è lungo e sorprendente. Il colore è giallo paglierino, il perlate risulta fine e persistente. Abbinamenti: Questo Champagne è ideale a fine pasto e si sposa perfettamente con importanti dessert.
Voto
20
bianco
2007
San Marzano
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 20
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Vino dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Negroamaro di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente. Abbinamenti: Questo vino è adatto a primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi pecorini stagionati. Vino da meditazione da servire a 18°C.
Voto
20
nessuno
1999
Cà Del Vènt
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 17
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Alla degustazione il vino si presenta con aspetto limpido,colore rosso rubino con riflessi granato e grande consistenza. Il profumo è molto intenso,fine ed ampio.Emergono fiori scuri, confetura di frutti di bosco e ciliegie.Al gusto è robusto ed equilibrato, sapore di grande persistenza, nel complesso fine ed armonico.Uvaggio:Barbera 30%,Marzemino 30%,Incrocio Terzi n.1 25%,Schiava gentile 5%,Cabernet Sauvignon 5%,Merlot 5%. Abbinamenti: Vino non filtrato,a causa della lunga sosta in bottiglia si consiglia di versare Clavis in un decanter. Questo vino esprime il suo massimo potenziale aromatico dai 30 ai 45 min dopo la scaraffatura
Voto
17
bianco
2008
Fabiano
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 13
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Spumante ottenuto da un'attenta selezione di unva Turbianadi Lugana. La lenta fermentazione in bottiglia e l'evoluzione per oltre due anni sui lieviti donano a questo pregiato spumante eleganza e complessità all'olfatto, pienezza di gusto, grande equilibrio e persistenza al palato, oltre che un perlage piacevolmente cremoso. Abbinamenti: Eccellente aperitivo, viene messo in risalto da delicati antipasti, carni bianche, pesce, crostacei. Servire ad una temperatura di 8°-10°C.
Voto
13
nessuno
2003
Il Forteto
Inserita il 07/05/2009
Punteggio medio: 20
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Di colore rosso rubino, tendente al granato; è un vino di grande consistenza, con sentori di sottobosco, confetture di frutta a bacca rossa, cannella, vaniglia, legno aromatico. E' secco e caldo, morbido ed elegante, tannico, sapido e dotato di un'ottima struttura. La sua longevità può arrivare a 40 anni. Abbinamenti: Deve essere degustato senza fretta ed accompagnato a piatti a base di carni rosse con salse di funghi e tartufi, a preparazioni di selvaggina a pelo come cinghiale in agrodolce e lepre in salmì e a formaggi stagionati.
Voto
20
bianco
2006
Rubinelli Vajol
Inserita il 06/05/2009
Punteggio medio: 18
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-08-13
Eccellente con carni rosse elaborate. Può essere servito anche alla fine del pasto come vino da compagnia. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche tempo prima della mescita e far riposare il vino a temperatura di cantina, servirlo successivamente a temperatura ambiente Abbinamenti: Eccellente con carni rosse elaborate. Può essere servito anche alla fine del pasto come vino da compagnia. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche tempo prima della mescita e far riposare il vino a temperatura di cantina, servirlo successivamente a temperatura ambiente
Voto
18
bianco
2005
San Marzano
Inserita il 06/05/2009
Punteggio medio: 20
(1 degustazioni)
Degustazione inserita il 2009-05-07
Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco.Vino di grande corpo, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
Voto
20

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